Frittelle ripiene
Ingredienti:
Latte intero, acqua, farina di grano tenero tipo "0", uvetta sultanina, zucchero, uova (da allevamento a terra), margrina (senza grassi idrogenati), sale, aromi.
Ripieni: crema chantilly, crema allo zabaione, confettura di pere o mele.
Frittura in olio di arachidi.